Wśród dostępnych na rynku naczyń coraz większą popularnością cieszą się garnki wykonane z szkła borokrzemowego, znane z doskonałej odporności na wysokie temperatury oraz neutralności chemicznej. Czy jednak rzeczywiście są one najzdrowszym rozwiązaniem? Przyjrzyjmy się ich zaletom i wadom.
Szklane garnki – naczynia z wieloma zaletami
Szklane garnki zyskują coraz większą popularność dzięki swoim unikalnym właściwościom, które przekładają się na wygodę użytkowania, zdrowotne bezpieczeństwo oraz estetykę w kuchni.
- Bezpieczeństwo dla zdrowia. Garnek wykonany z szkła żaroodpornego nie reaguje z żywnością, nie wydziela substancji chemicznych i nie zmienia smaku potraw. Jest to szczególnie istotne dla osób dbających o zdrową dietę.
- Przejrzystość i kontrola gotowania. Garnki szklane umożliwiają obserwację procesu gotowania bez podnoszenia pokrywki, co pomaga uniknąć przypalenia czy wygotowania nadmiaru płynów. To praktyczne rozwiązanie przy duszeniu warzyw czy gotowaniu kasz.
- Odporność na wysokie temperatury. Szkło borokrzemowe jest odporne na wysokie temperatury, nadaje się do piekarnika, mikrofalówki i zamrażarki. Przy zastosowaniu dyfuzora ciepła może być używane także na kuchence gazowej.
- Łatwość czyszczenia i higiena. Gładka powierzchnia szkła nie chłonie zapachów ani barwników, a garnki marek Termisil i Simax można myć w zmywarce, co ułatwia pielęgnację.
Czy szklane garnki mają wady?
Mimo licznych zalet, garnki wykonane z szkła borokrzemowego mają również pewne ograniczenia, które warto wziąć pod uwagę przed podjęciem decyzji o ich zakupie.
- Kruchość i podatność na uszkodzenia. Szkło, mimo odporności na wysoką temperaturę, jest wrażliwe na uderzenia i gwałtowne zmiany termiczne, co może prowadzić do pęknięć. Przy odpowiednim użytkowaniu ryzyko uszkodzeń jest jednak minimalne. Możemy je także zminimalizować, wybierając naczynia ze szkła ceramicznego, które jest wyjątkowo odporne na uszkodzenia mechaniczne czy zmiany temperatur.
- Ograniczona kompatybilność z kuchenkami. Garnki szklane nie działają na płytach indukcyjnych, choć można używać adapterów, by to obejść.
- Wolniejsze nagrzewanie. Szkło nagrzewa się wolniej niż stal czy aluminium, co może wydłużyć czas gotowania, ale jednocześnie długo utrzymuje ciepło, co pozwala potrawom dłużej pozostać gorącymi.
Czy warto inwestować w szklane garnki?
Decyzja o zakupie naczyń szklanych zależy od indywidualnych preferencji i sposobu gotowania. Jeśli priorytetem jest zdrowe przyrządzanie potraw bez ryzyka migracji szkodliwych substancji, to szklane garnki są doskonałym wyborem. Sprawdzą się zwłaszcza w kuchniach osób dbających o zdrową dietę, rodzin z małymi dziećmi oraz alergików.
Z drugiej strony, jeśli często gotujesz na kuchence indukcyjnej lub zależy Ci na naczyniach odpornych na upadki, lepszym wyborem mogą być garnki wykonane z innych materiałów, takich jak stal nierdzewna czy ceramika.
Jeśli szukasz wysokiej jakości szklanych garnków, warto zapoznać się z ofertą sklep.puregreen.pl, gdzie znajdziesz naczynia Termisil, marki Simax czy ze szkła ceramicznego marki Visions. Dzięki nim gotowanie stanie się nie tylko zdrowsze, ale i bardziej komfortowe.
